Tres snacks fit de Vikika
Se acabó lo de picar cualquier cosa entre horas. Con las tres recetas que os doy a continuación ya no hay excusas dejar de cuidaros. Son fáciles de preparar y súper cómodas para llevar a cualquier parte.
1. Bolitas dulces de avena
Ingredientes:
30 g de harina de avena
2 cucharaditas de mermelada light
Preparación:
- Ponemos la harina de avena en un bol, añadimos 2 cucharaditas de mermelada y lo mezclamos todo. Podéis usar la mermelada que mas os guste, yo las he hecho con mermelada de ciruela y de frambuesa.
- Mezclamos bien hasta que quede una masa.
- Cogemos un pellizco de la masa y hacemos una bola con las manos.
- Para darle un toque podemos añadir almendra picada, nueces, cacahuetes o cualquier fruto seco que os guste. También podemos recubrirlas con chocolate.
Es una receta facilísima, rápida y te la puedes llevar a cualquier parte. Ideal para consumir a media mañana.
2. Pan proteico de
2. Pan proteico de tofu
Ingredientes:
Para el pan:
150 g de tofu húmedo
4 claras de huevo
Sal sin sodio
1/2 cucharadita de levadura química
Para el relleno:
4 lonchas de pavo reducido en sal
1 quesito light de untar
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes de la masa para el pan en un vaso de batidora y batimos hasta hacer una mezcla homogénea.
- Engrasamos un recipiente rectangular con una servilleta con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
- Vertemos la mitad de la mezcla en el recipiente y lo calentamos en el microondas durante aproximadamente 2’30”, hasta que veamos que la masa está completamente cocida.
- Lo retiramos del recipiente y volvemos a hacer la misma operación: engrasamos y vertemos la otra mitad de la mezcla.
- En una sartén caliente, en el horno o en una tostadora ponemos las dos rebanadas de pan. Este paso es imprescindible para que quede textura de tostada de pan.
- Cuando están tostadas rellenamos con un quesito light y las lonchas del pavo.
Esta receta es ideal para consumir a media tarde.
3. Nanacream
Ingredientes:
1 plátano grande congelado
6 fresas congeladas
150 ml de agua
1 scoop de proteína de tu sabor preferido
Topping opcional al gusto: semillas de calabaza, muesli crunchy, frutas, semillas de chía, nueces, arroz integral inflado, pasas, dátiles, etc.
Preparación:
- En una batidora o procesador de alimentos colocamos los ingredientes y batimos bien hasta conseguir una mezcla tipo helado, muy espesa.
- Colocamos en un bol y agregamos los topping que más nos gusten.
Esta receta es ideal para después de entrenar o a media mañana.