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Style / enero 2016
Verónica Costa @vikikacosta

Tres snacks fit de Vikika

Se acabó lo de picar cualquier cosa entre horas. Con las tres recetas que os doy a continuación ya no hay excusas dejar de cuidaros. Son fáciles de preparar y súper cómodas para llevar a cualquier parte.

1. Bolitas dulces de avena

Ingredientes:

30 g de harina de avena

2 cucharaditas de mermelada light

Preparación:

- Ponemos la harina de avena en un bol, añadimos 2 cucharaditas de mermelada y lo mezclamos todo. Podéis usar la mermelada que mas os guste, yo las he hecho con mermelada de ciruela y de frambuesa.

- Mezclamos bien hasta que quede una masa.

- Cogemos un pellizco de la masa y hacemos una bola con las manos.

- Para darle un toque podemos añadir almendra picada, nueces, cacahuetes o cualquier fruto seco que os guste. También podemos recubrirlas con chocolate.

Es una receta facilísima, rápida y te la puedes llevar a cualquier parte. Ideal para consumir a media mañana.

2. Pan proteico de 

2. Pan proteico de tofu

 

Ingredientes:

Para el pan:

150 g de tofu húmedo

4 claras de huevo

Sal sin sodio

1/2 cucharadita de levadura química

Para el relleno:

4 lonchas de pavo reducido en sal

1 quesito light de untar

Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes de la masa para el pan en un vaso de batidora y batimos hasta hacer una mezcla homogénea.

- Engrasamos un recipiente rectangular con una servilleta con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.

- Vertemos la mitad de la mezcla en el recipiente y lo calentamos en el microondas durante aproximadamente 2’30”, hasta que veamos que la masa está completamente cocida.

- Lo retiramos del recipiente y volvemos a hacer la misma operación: engrasamos y vertemos la otra mitad de la mezcla.

- En una sartén caliente, en el horno o en una tostadora ponemos las dos rebanadas de pan. Este paso es imprescindible para que quede textura de tostada de pan.

- Cuando están tostadas rellenamos con un quesito light y las lonchas del pavo.

Esta receta es ideal para consumir a media tarde.

3. Nanacream

Ingredientes:

1 plátano grande congelado

6 fresas congeladas

150 ml de agua

1 scoop de proteína de tu sabor preferido

Topping opcional al gusto: semillas de calabaza, muesli crunchy, frutas, semillas de chía, nueces, arroz integral inflado, pasas, dátiles, etc.

Preparación:

- En una batidora o procesador de alimentos colocamos los ingredientes y batimos bien hasta conseguir una mezcla tipo helado, muy espesa.

- Colocamos en un bol y agregamos los topping que más nos gusten. 

Esta receta es ideal para después de entrenar o a media mañana.

Style / enero 2016
Verónica Costa @vikikacosta
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